Криолиполизата работи со активирање на адипоцити во телото.Секоја клетка може да користи екстремен студ за да предизвика и елиминира.Клучот овде, се разбира, е да се елиминираат масните клетки без да се повреди ништо друго.Масните клетки се уништуваат со намалување на температурата на ниво што предизвикува масните клетки да се кристализираат, но не предизвикува оштетување на кожата, нервите и другите ткива.